ČORBA OD CELERA SA PAVLAKOM

Potrebno je:

koren celera (oko 300 grama)
brašno (2 kašike)
so
kašičica suvog biljnog začina
biber
seckani list celera
1 dl kisele pavlake
ulje

Priprema: celer oprati, oljuštiti i iseći na kocke. Staviti ga u lonac, naliti sa litar i po vode, posoliti i kuvati. Skuvani celer procediti, a vodu od kuvanja sačuvati. Celer dobro propasirati.

Zagrejati ulje, dodati brašno i napraviti zapršku. U gotovu zapršku dodati suvi biljni začin i propasiran celer, pa uz neprestano mešanje, naliti vodom u kojoj se celer kuvao. Dodati malo bibera i kuvati još desetak minuta.

Gotovu čorbu posuti sitno seckanim celerovim listom i umešati kiselu pavlaku.

tagovi: celer - kisela pavlaka ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM