ČORBA OD BLITVE I ŠARGAREPE

Potrebno je:

blitva (1 veza)
2 šargarepe
veći krompir
glavica crnog luka
2 čena belog luka
so
biber
pola kašičice crvene sitne paprike
muskatni oraščić
1 kašika brašna
kisela pavlaka
ulje

Corbaodblitveisargarepe

Priprema: očišćen crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati šargarepu isitnjenu na kockice i još malo pržiti.

Blitvu oprati, očistiti, iseći na rezance i dodati u luk i šargarepu i pržiti dok blitva malo ne omekša. Posoliti, dodati malo crvene sitne paprike i brašno, promešati i naliti toplom vodom (litar do litar i po). Čorbu kuvati na umerenoj temperaturi.

Pri kraju kuvanja u čorbu dodati biber, muskatni oraščić i iseckani beli luk (po želji).

Kada je čorba gotova, u nju ubaciti ispasirani kuvani krompir i kiselu pavlaku, izmešati i poslužiti.

Napomena: čorba se, umesto sa blitvom, može pripremiti sa spanaćem ili zeljem.

tagovi: crvena mlevena paprika - beli luk - blitva - kisela pavlaka - krompir - muskatni oraščić - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM