ĆUFTE U PARADAJZ SOSU

Potrebno je:

400 grama mešanog mlevenog mesa (juneće i svinjsko)
2 kriške bajatog hleba
1 jaje
so
biber
300 ml soka od kuvanog paradajza
3 kašike brašna
ulje

Priprema: hleb preliti mlakom vodom i ostaviti kratko da upije. Dobro ga ocediti i pomešati sa mlevenim mesom i jajetom. Posoliti i pobiberiti po ukusu i dobro izmesiti. Od ove mase praviti loptice – ćufte i pržiti na zagrejanom ulju.

U posebnom sudu na malo ulja propržiti brašno, pa kada dobije žućkastu boju, naliti ga čašom hladne vode i sokom od paradajza. Mešati dok se ne zgusne. Sos posoliti, a ukoliko je suviše gust, dodati malo tople vode i još kratko prokuvati.

U kuvan sos ubaciti ispržene ćufte i služiti uz pire krompir ili barni pirinač i salatu.

tagovi: kuvani paradajz - mleveno meso ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM