ZIMSKA MEŠANA SALATA

Potrebno je:

2 kilograma krastavčića
2 kilograma paprika
2 kilograma karfiola
2 kilograma šargarepe
3 glavice crnog luka
malo bibera u zrnu
vezica lišća mirođije
seme slačice (po želji)
so
sirće
kesica konzervansa

Priprema: svo povrće dobro oprati, očistiti, iseckati na komade (karifol na cvetiće), izmešati sa biberom i listićima mirođije i preliti ohlađenim presolcem da ogrezne.

Za presolac skuvati vodu sa solju i sirćetom i kada se ohladi, dodati konzervans. Povezati tegle.

Napomena: za presolac na svaki litar vode dodati po 3 kašike soli i 200 mililitara sirćeta.

U zimskim danima, kada nema dovoljno svežeg povrća, zimska mešana salata odlično ide uz jela od pasulja, krompira, mesa.

tagovi: crni luk - karfiol - krastavčići - paprike - šargarepa ; kategorija: slana zimnica

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM