PITA SA BUNDEVOM

Potrebno je:

½ kg tankih kora za pitu
bundeva (500 grama)
4 jajeta
šolja ulja
malo mleka
šećer po ukusu
cimet
vanilin šećer

Priprema: bundevu očistiti, istrugati na trenici a zatim kratko propržiti na ulju, sa malo mleka. Kada bundeva omekša, dodati šećer po ukusu i cimet. Kada se ohladi, umešati umućena žumaca i sneg od belanaca.

Po četiri kore ređati jednu na drugu, svaku poprskati sa malo ulja, pa svaku drugu premazati delom fila. Uviti kao štrudlu i ređati u podmazan pleh. Tako uraditi sa ostatkom kora i fila.

Pripremljenu pitu odozgo premazati uljem i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni. Pita treba da se peče oko 40 minuta.

Kada je pita pečena izvaditi je iz pećnice i pokriti platnenom salvetom. Ohlađenu pitu iseći na parčiće i posuti šećerom u prahu.

Napomena: ko više voli, može slagati kore umesto da ih uvija kao štrudlu.

tagovi: bundeva - cimet - kore za pitu - jaja ; kategorija: slatke pite

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM