BAKINA PITA OD BUNDEVE

Potrebno je:

tanke kore za pitu (1/2 kg)
4 jajeta
po 1 čaša jogurta, ulja i griza
pola kesice praška za pecivo
6 kašika šećera
kesica vanilin šećera
kašičica cimeta
narendana bundeva (500 grama)
šećer u prahu

Priprema: treba napraviti dva fila, beli i žuti.

Beli fil: umutiti belanca sa tri kašike šećera, pa dodati jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Lagano izmešati.

Žuti fil: umutiti žumanca sa tri kašike šećera, vanilin šećerom i cimetom.

Odvojiti po pet kora. Prve četiri kore premazati, svaku, sa po 2-3 kašike belog fila, a petu premazati žutim filom, pa odozgo rasporediti narendanu bundevu. Uviti kao rolat i staviti u podmazan pleh. Na isti način postupiti sa ostatkom kora i fila.

Pripremljenu pitu premazati umućenim žumancetom i staviti u zagrejanu pećnicu. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni, a zatim još 10 minuta na 180 stepeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom. Kada se pita ohladi iseći je na parčiće i posuti šećerom u prahu.

tagovi: bundeva - cimet - griz - jogurt - kore za pitu ; kategorija: slatke pite

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM